ENOVIT PERLAGE kg 1

Attiva e regola le fermentazioni e le rifermentazioni del tuo mosto o vino stimolando la moltiplicazione dei lieviti. Enovit Perlage garantisce un inizio precoce della fermentazione e accorcia significativamente i tempi del ciclo fermentativo, permettendoti di ottenere risultati più rapidi e efficienti.

Particolarmente utile quando il tuo mosto presenta carenze nutritive dovute a cultivar specifiche, uve sovramature, uva botritizzata o mosti già chiarificati. Enovit ripristina l'equilibrio ottimale di azoto ammoniacale, garantendo anche un adeguato apporto vitaminico e di microelementi essenziali per una fermentazione corretta.

Composizione:

• Solfato di ammonio
• Cloridrato di tiamina
• Ammonio fosfato bibasico
• Coadiuvante di filtrazione chimicamente inerte come disperdente