MIXACID LM taniche 5Kg

MIXACID LM è la soluzione ideale per acidificare e riequilibrare i tuoi vini con precisione e armonia. Questo acidificante liquido è specificamente formulato per ristrutturare i vini ottenuti da uve mature, caratterizzati da un elevato residuo di acido malico o da squilibri tra gli acidi organici.

Grazie alla sua miscela equilibrata di acido lattico e malico, MIXACID LM garantisce un intervento post-fermentativo controllato, senza le disarmonie tipiche degli acidi singoli. Un vantaggio decisivo: potrai calcolare facilmente l'acidità finale del tuo vino, poiché le precipitazioni tartariche si saranno già completate. In questo modo, eviterai anche quei fastidiosi "picchi acidi" che alterano l'esperienza di degustazione quando la saliva tampona parzialmente l'acidità.

Composizione:

• Miscela di acido Lattico e Malico

Formato: Tanica da 5 Kg