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FILTRO SACCO OLANDESE 200x80
Descrizione
Il Filtro Sacco Olandese 200x80 è la soluzione tradizionale e affidabile per la filtrazione di vini e mosti in cantina. Semplice, efficace e versatile, rappresenta uno dei metodi più collaudati nel settore enologico.
Caratteristiche Tecniche:
- Dimensioni: 200x80
- Pezzi per confezione: 1 pz
- Materiale: Tela di cotone di alta qualità
- Lavabile e riutilizzabile
A Cosa Serve
Il filtro a sacco olandese è ideale per eliminare le sostanze in sospensione che intorbidano i tuoi vini e mosti. Perfetto per filtrare:
- Vini molto torbidi
- Mosti in fermentazione
- Fecce
- Liquidi alimentari come birra e oli vegetali
Come Funziona
La filtrazione avviene attraverso il passaggio naturale per caduta del liquido attraverso la tela di cotone a forma conica. Il filtro è costituito da un sacco di tela munito di una manica con numerose pieghe verticali che favorisce una distribuzione uniforme e efficace del liquido.
Istruzioni di Utilizzo
- Immergere il filtro in una soluzione di acqua calda contenente acido citrico (circa 20 g/litro) e metabisolfito di potassio (circa 3 g/litro) per almeno un'ora
- Sciacquare accuratamente il filtro ancora umido
- Cospargere la superficie interna con farina fossile, formando uno spessore di circa 2 millimetri
- Miscelare farina fossile al vino (100-500 g/ettolitro)
- Versare il vino nel filtro, inserito in un'apposita rete in tela dotata di anelli nella parte superiore
- Lasciar filtrare per caduta naturale
⚠️ Attenzione Importante:
Prima dell'utilizzo immergere il filtro in una soluzione di acqua e metabisolfito di potassio a 3 g/litro. Evitare sempre l'utilizzo di detersivi profumati per il risciacquo, in quanto potrebbero alterare le caratteristiche organolettiche dei tuoi vini.
Un alleato prezioso per le piccole cantine che desiderano ottenere risultati professionali con semplicità e affidabilità.
