Buffalo Circus

Buffalo Circus — IPA — Birra Perugia, Umbria

Buffalo Circus celebra il passato leggendario di Buffalo Bill a Perugia nel 1906 e fonde il ricordo del Wild West con l’arte birraria del produttore umbro. Un carosello di Simcoe, Mosaic e Chinook che danzano nel palato con evoluzioni erbacee e tocchi balsamici. Ogni sorso è un numero da circo, con equilibrismi aromatici e acrobazie di sapori.

Note di degustazione

• Naso: Erbaceo, balsamico, resina — Simcoe, Mosaic e Chinook in evidenza
• Bocca: Equilibrata, aromatica, amaro bilanciato, finale luppolato
• Stile: IPA — alta fermentazione, luppoli americani
• Luppoli: Simcoe, Mosaic, Chinook

Abbinamenti consigliati

Burger, cucina speziata, formaggi semi-stagionati, pizza con ingredienti saporiti.

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