ACIDO TARTARICO Kg. 1

L'acido tartarico (E334) è l'acidificante naturale che non può mancare nella tua cantina. Si tratta dell'acido destro-tartarico, noto anche come acido L(+) tartarico o tartarico naturale, la soluzione ideale per correggere e ottimizzare l'acidità dei tuoi mosti e vini.

Grazie alle sue proprietà, l'acido tartarico apporta una sensazione di freschezza equilibrata al vino, contribuendo al perfetto equilibrio gustativo e valorizzando le caratteristiche aromatiche fruttate. Il risultato? Un vino più complesso, elegante e piacevole al palato.

Applicazioni principali:

• Durante la vendemmia, come acidificante del mosto appena pigiato
• Nei vini bianchi, per esaltare freschezza e note aromatiche
• Nei vini rosati e rossi, per correggere l'acidità durante i processi di elaborazione

Ogni confezione contiene 1 kg di prodotto puro, pronto all'uso per le tue vinificazioni.